堅果禮盒裡放幾種最合適？

三到四種是甜蜜點。少於三種顯得單薄，超過五種讓人吃到後面分不清楚，也不容易留下印象。四種剛好讓每樣都能被吃到、不浪費。

送禮要選有鹽的還是原味的？

看對象。企業送禮、不確定口味的情況，建議以薄鹽款為主——輕調味比完全原味更下口，但又不會搶走堅果本身的香氣。原味適合送給養生族、減重中的朋友，或者你知道對方口味淡。

同一盒裡全部是腰果系列可以嗎？

可以，但要注意品種跟口感的差異。W180 跟 W240 是不同品種（品種跟尺寸都有差，不是同一種腰果分大小）：W180 顆粒大、奶香明顯；W240 鹽焗款偏薄鹽鹹香，兩款並排搭配其實有層次。如果全部腰果，建議一款原味、一款鹽焗，不要兩款都一樣。

堅果禮盒搭配需要考慮熱量嗎？

不需要太精算，但份量設計很重要。每種堅果的密度不一樣，腰果熱量比南瓜子高，搭配時讓主角份量足、配角適中，讓人吃得到每種而不會某一樣很快就見底。

企業送禮的堅果禮盒，選整盒同款還是綜合比較好？

綜合通常更安全。收禮的人口味各異，整盒同款要是對方不喜歡那個口味就全軍覆沒。綜合款裡至少有一樣合口味，成功率高很多，也比較不會在辦公室裡留到發霉。

堅果禮盒裡該放哪幾樣才不膩？組合搭配的邏輯

客人最常問的一句話

「你們禮盒放的是哪幾種？為什麼是這幾種？」

被問了無數次。有客人是好奇，有客人是在比較，也有客人直接說「我想自己搭」。

所以我乾脆把這件事說清楚——禮盒裡放什麼、為什麼這樣放，其實有邏輯，不是隨便湊。

搭堅果禮盒，三件事比「種類多」重要

1. 口感要互補，不要疊加

堅果口感大致分兩種：厚實型（腰果、杏仁、核桃）跟輕薄型（南瓜子、開心果）。

如果整盒都是厚實型，吃到第三把脂肪感會很重，後面幾顆就不想拿了。

好的組合是：一到兩款厚實當主角，一到兩款輕薄當換口感用。

腰果很香、飽足感強，適合當主角。南瓜子和開心果薄脆，很適合穿插在中間——吃兩顆腰果、換幾顆南瓜子，這樣能一直吃下去。

2. 工法不要全部一樣

同樣是堅果，柴火烘烤跟低溫烘烤的口感差很多。前者香氣厚、後者清爽些。全部用同一種工法，整盒味道會很像，沒有層次感。

樂芙的帶皮腰果（W180、W240）是越南傳統柴火烘烤，香氣比較飽滿；南瓜子和杏仁果是低溫烘烤，口感乾淨清爽。兩者放一起，吃起來就有前中後段的變化。

3. 四種以內，多了記不住

這是我個人的觀察：超過四種，收禮的人通常說不出來裡面有什麼。五種變成「一堆」，四種以內才會記得「喔對，有腰果跟開心果」。

送禮是要讓人記得你送過什麼，種類塞多不會加分。

樂芙四果禮盒的搭配邏輯

樂芙的四果禮盒放的是：巨無霸 W180 帶皮腰果 + 杏仁果 + 南瓜子 + 開心果。

當初決定這個組合，考慮的點是：

腰果當主角：W180 巨無霸帶皮腰果顆粒大、產量比 W240 少、收購成本較高，收禮的人拿起來就有感，不是普通超商那種小顆的。有記憶點。
杏仁果補蛋白感：口感扎實，跟腰果搭起來不會完全重複，但都屬於飽足感強的款式。
南瓜子換口感：薄、脆、帶一點鹹香，吃起來很輕盈，夾在厚重的腰果跟杏仁中間，讓人不容易膩。
開心果收尾：美國加州鹽炒工法，殼打開的瞬間有香氣，適合當最後一口的「解膩」選項。

這四種合起來有厚有薄、有香有脆，工法也不完全一樣。這是我們試了幾個組合後留下來的版本。

送禮用原味還是薄鹽？

通常建議：不確定對方口味，選薄鹽款。

原因很簡單——原味對口味清淡的人友善，但不是每個人都習慣吃完全沒調味的堅果；薄鹽的香氣更明顯，大部分人更容易接受，也比較不會被放到忘記吃。

四果禮盒裡的腰果是薄鹽奶香，開心果是鹽炒，杏仁和南瓜子是原味，剛好有個比例上的平衡。

企業送禮特別注意的一件事

公司行號送堅果禮盒，常見的狀況是：整批訂了，一半送完，另一半就堆在辦公室角落沒人拿。

通常是因為：裡面只有一種，或者那種款式太普通。

綜合款的優勢不是「多」，是降低全軍覆沒的機率。收禮的人裡面只要有一個說「欸，那個開心果很好吃」，下次有機會他可能就會記得你送的是哪家的東西。

自己組還是買現成禮盒？

如果需求量不大、或者想要某個特定組合，可以各自分開買單品自己搭：

需要的量比較大、想要整盒規格統一的，直接看四果禮盒，組合搭配已經確認過了，不用自己再想。

送禮這件事說難不難。你選的東西對方吃不完、或者吃第二把就想放下，下次記不住你送什麼——那才是真的浪費。

被問了這麼多次，總結就是：四種、口感有輕有重、工法有差異，收禮的人吃得完、吃得到每一種，這樣就夠了。